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칵테일인잉글리쉬: 서울특별시 서초구

골든 와틀<Golden wattle> 호주 국화 노랑 아카시아 입니다. 노랑 꽃이 지고나면 꼬투리에 속에 콩을 닮은 갈색 씨앗이 들어 있습니다. 열매는 수제맥주나 프리미엄 진 머큐어를 만들때 와틀 씨앗을 첨가하면 독특한 견과류향과 스모키한 풍미를 더해 준다 합니다. 볶아서 갈아낸 씨앗으로 커피 대용으로 하고 아이스크림.초콜릿.밀크셰이크 .스무디 음료를 만들고 머랭. 비스켓. 쿠키.머핀 호주 전통빵 담퍼를 만드는 중요한 재료라 합니다. 가뭄과 산불이 났을때도 복원을 빠르게 이루는데 기여하는 강인한 식물이라 호주 국화가 되었나 봅니다.