안녕하세요!  계절의 여왕 푸른 5월의 정모 안내입니다. 바...

컬처클럽(Culture Club)

서울특별시 용산구

안녕하세요!  계절의 여왕 푸른 5월의 정모 안내입니다. 바로 기다리셨던 제1회 컬클배 대장금 프로젝트입니다^^ 사실 요리도 '능력'에 속합니다.  TV에서 하는 요리 대결을  보면 같은 시간, 같은 노력이 주어져도 결과물의 차이가 크게 나죠. 요리도 외국어를 잘하거나 글쓰기를 잘하는 것처럼 타고난 재능과 감각이 필수인듯 합니다.  우선 재능과 감각이 있고 거기에 취미까지 있으면 금상첨화인 셈. 요리에서 정성을 중요하게 생각하는 이유는 정성이 있어야 제대로 된 요리를 할 수 있기 때문입니다.  저는 많은 사람이 요리를 취미로 가지면 좋겠다고 생각합니다. 특히 은퇴한 남자들은 정말 한번 도전해 볼만합니다. 요새는 먹방에서도 요리하는 남자를 섹시남이라고 치켜세우기까지 하니까요.  우선 밥하는 것부터 시작하면 아주 특별하게 요리에 흥미가 없는 사람이 아니라면 새로운 삶을 맛볼 수 있음을 믿어 의심치 않습니다^^ 본론으로 들어가서,처음에는 클럽내 내노라하는 요리 고수 몇분의 절기를 감상하고 시식하는 코스로 생각했었는데요, 생각해보니 여러명이서 힘을 합쳐서 한편의 작품을 내놓는것이 더 의미가 있을것 같습니다. 그리고 협소한 공간이다보니 참여인원도 14명으로 제한적이라 진정하게 하루를 음식과 와인과 함께 즐기실분들만 모시도록 하겠습니다^^ <모집분야> 메인 쉐프1., 무수리2 각 3인 1조로  4개조 12명이 경연에 참가. 조별로 주어진 시간은 50분. 총진행 TOTO 쉐프전문 메니져 시크모모 <경연방식> -미스터리 박스방식😊  -각 박스에 메인 재료 하나씩(소고기/닭고기/돼지고기/해산물)과 시크릿 재료(예를 들어 케첩,고수,딸기잼등) 하나씩 넣어두기 -물론 공통필수 재료는 드립니다.  (양파,마늘등 야채와 소금, 후추등 양념) -3인조가 머리를 맞대고 어떤 요리를 할건지 결정 -음식에 맞는 와인 페어링도 같이 진행 -음식은 대략 시식용으로 5~6인분정도의 양만 조리 -4팀의 요리향연이 끝난후 투표를 통해 우승팀 선정예정(선물있습니다^^) 5/18일로 예약 마쳤습니다^^ 멤버분들의 많은 관심 부탁드려요~