신라면으로 간단한 냉라면 만드는 법 면 삶기: 냄비에 물을...

앱에서 더 구경할 수 있어요
앱에서 볼까요?

앱에서 더 구경할 수 있어요

스마트폰 카메라로 QR코드를 비추면
다운로드 페이지로 연결돼요

S❤️AVZAK 사부작 WeeKeND: 서울특별시 강남구

신라면으로 간단한 냉라면 만드는 법 면 삶기: 냄비에 물을 충분히 붓고 끓입니다. 물이 끓으면 라면 면을 넣고 봉지에 적힌 시간보다 1분 정도 더 삶아줍니다. (냉수에 헹구면 면이 더 단단해지므로 약간 더 삶는 것이 좋습니다.) 면 헹구기: 삶은 면을 건져내어 찬물에 재빨리 헹굽니다. 이때 면에 남아있는 전분기를 충분히 씻어내야 면이 불지 않고 쫄깃해집니다. 가능하다면 얼음물에 담가 면을 완전히 차갑게 식혀주세요. 육수 준비: 라면 수프는 따로 둡니다. 물을 끓여서 라면 수프를 넣고 잘 섞어줍니다. 수프 육수를 완전히 식힌 후 냉장고에 넣어 차갑게 만듭니다. (시간이 없다면 얼음을 넣어 바로 차갑게 만들 수 있습니다.) 소스 만들기: 차가워진 라면 육수에 간장, 설탕, 참치액젓, 참기름 등을 넣고 잘 섞어줍니다. 개인의 입맛에 따라 간을 조절하세요. 이때 다진 마늘을 약간 넣으면 풍미가 더 좋아집니다. 그릇에 담기: 차갑게 식힌 면을 그릇에 담고, 만들어 둔 차가운 육수를 부어줍니다. 고명 올리기: 시중에파는 김치캔을 국물을버리고 얼음도 예쁘게 올리면 완성입니다.