26일 와인 벙을 위한 테이스팅 노트 (와인 사진은 시음 순서 ...

와미클(클래식 공연 유,무료 즐기기)

서울특별시 마포구

26일 와인 벙을 위한 테이스팅 노트 (와인 사진은 시음 순서 순) 1. 웰컴 드링크 생산자: 율리우스 슈피탈 원산지: 독일 프랑켄지역 ,뷔르츠부르크 품종: 리슬링 빈티지: 2023 색상 : 밝은 레몬 빛 향: 시트러스(레몬,라임)향. 청사과. 복숭아 미네랄 맛: 산도가 선명하고 신선하며 규현잡힌 구조감 바디: 라이트 에서 미디엄 바디 여운: 깔끔하고 미네랄 풍미 2. 메인-1 생산지: Misty cove wines 원산지: 뉴질랜드 말버로 품종: 피노누아 빈티지: 2020 색: 밝고 투명한 루비빛 향: 체리,라지베리,자두 같은 붉은 과일 향 향신료 향 맛 : 신선한 산도와 부드러운 탄닌 바디: 미디엄 바디 3. 메인 -2 생산지 : 귀수석 장주 원산지: 중국 , 구이저우지역 종류: 백주(바이주,중국식 증류주) 특징 : 마오타이주 로 대표대는 스타일 맛과향 : 구운콩,발효곡물, 간장향(소스 향) 견과류 허브맛 알콜: 53% 4. 디져트 와인 폰세가 루비포트 생산자 : 폰세가 원산지: 포루투칼 도오루 품종 : 블렌딩 스타일 : 포트(주정강화 와인) 색상 : 짙은 루비색 향 : 체리와 블랙커런트 의 경쾌한 향 맛: 당도가 높은 진한 붉은 과일 계통의 맛 준비하면서 고민을 하였습니다. 가격이 높지 않으며 와인을 접할 기회가 많지 않은 회원님을 고려하여 탄닌(떫은 맛)이 두드러지 않고 꽃과 과일향 이 풍부한 와인을 준비하였습니다. 웰컴 드링크는 운영진 소피아 님이 도네이션 하셨고 중국 백주는 제가 공언하였기에 와인을 못드시는 분에겐 권하며 달달한 포트와인은 아르테 카림님 준비하셔서 입가심 디져트 와인으로 손색이 없을 듯 합니다. 다만 전체적으로 페어링은 좋지 못함을 미리 말씀드립니다. "와인 공부 별거 있나요 마시면서 배우는 것이죠"