와인을 처음 접하는 분부터 애호가까지 많은 사랑을 받는 와인 중...

동행 그리고 사람들

서울특별시 강남구

와인을 처음 접하는 분부터 애호가까지 많은 사랑을 받는 와인 중 하나가 바로 모스카토 다스티입니다. 더운 여름 소비뇽 블랑과 같이 인기있는 와인이기도 합니다. 모스카토 다스티는 이탈리아 피에몬테지역에서 생산되는 DOCG 등급의 스위트 와인으로, 모스카토 비앙코(Moscato Bianco) 품종 100%로 만들어집니다. 알코올 도수는 보통 5~6%로 낮고, 은은한 탄산과 함께 복숭아, 살구, 청포도, 오렌지 꽃, 아카시아 등의 화려한 아로마를 선사합니다. 달콤하지만 산미가 균형을 잡아주어 부담 없이 즐길 수 있는 것이 가장 큰 매력입니다. 많은 분들이 아스티 스푸만테와 헷갈리지만, 모스카토 다스티는 보다 섬세한 탄산과 부드러운 질감이 특징입니다. 5~8℃ 정도로 충분히 차갑게 즐기면 가장 좋은 컨디션을 느낄 수 있으며, 디저트뿐 아니라 매콤한 음식과도 의외로 좋은 페어링을 보여줍니다. 개인적으로 로제 떡볶이나 닭강정과 같이 먹는걸 좋아합니다. 그 중에서도 세계적인 인정을 받은 3대 모스카토가 있는데요, 바로 비에티, 라 스피넽,사라코 입니다. 세 생산자 모두 뛰어난 품질을 자랑하지만 스타일은 조금씩 다릅니다. 비에티 : 균형감과 정석적인 스타일 라 스피네타 : 진한 향과 높은 집중도 사라코 : 산뜻하고 깔끔한 스타일 달콤한 와인은 단순하다는 편견이 있지만, 좋은 모스카토 다스티는 향과 산미, 섬세한 탄산이 조화를 이루는 매우 매력적인 와인입니다. 향긋한 꽃향기와 달콤한 과일향이 가득한 모스카토 다스티 한 잔으로 기분 좋은 하루를 마무리해 보시는 것도 가끔은 좋으실 듯 합니다. 첨부된 사진