스크류캡은 저렴한 와인?’ 진실은 아닙니다. 와인을 고를 때 ...

동행 그리고 사람들

서울특별시 강남구

스크류캡은 저렴한 와인?’ 진실은 아닙니다. 와인을 고를 때 스크류캡을 보고 “싼 와인이네?“라고 생각한 적 있으신가요? 사실 저도 처음 와인을 접할땐 그렇게 생각하긴 했습니다. 하지만 이는 가장 흔힌 오해 중 하나입니다. 코르크(Cork) 천연 코르크를 사용해 오랜 전통을 가지고 있습니다. 미세한 공기 교환이 가능하다고 여겨져 장기 숙성 와인에 많이 사용됩니다. 다만 저번에 올려드린 코르크 오염(TCA)으로 인해 ‘부쇼네’가 발생할 가능성이 있습니다. 스크류캡(Screw Cap) 밀폐력이 뛰어나 신선한 과일 향을 오래 유지하는 데 유리합니다. 코르크 오염 위험이 거의 없습니다. 뉴질랜드와 호주의 프리미엄 와인에서도 매우 널리 사용되며, 고급 와인에도 적용되는 경우가 많습니다. 아직은 구대륙들은 코르크를 선호하는 경향이 짙지만 요즘은 구대륙들도 스크류캡을 사용하기도 하는거 같습니다. 결국 어느 것이 더 좋다기보다 와인의 스타일과 생산자의 의도에 맞는 마개를 선택하는 것이 중요합니다. 다음에 와인을 고를 때는 스크류캡이라고 해서 한 번쯤 편견을 내려놓고 선택해 보세요. 의외의 훌륭한 와인을 만날 수도 있습니다.